全自動貓耳酥機介紹

    本系列產(chan)品(pin)通(tong)過(guo)不同(tong)的(de)(de)模具生產(chan)多種花樣的(de)(de)食品(pin)，如(ru)：貝殼(ke)酥、銀耳酥、五(wu)星、五(wu)角酥、貓耳酥、空心面(mian)、羅絲(si)面(mian)、鍋巴(ba)、燈籠、鉻(ge)絡面(mian)等，如(ru)用戶(hu)需要(yao)各種新型(xing)模具，我(wo)廠(chang)可根據用戶(hu)的(de)(de)要(yao)求進(jin)行加工制作。本機以制造精(jing)密、外形(xing)美觀、使用方便(bian)、成本小(xiao)、耗電低、產(chan)量(liang)高之著(zhu)稱，是廣大城鎮農(nong)村(cun)發財(cai)致富的(de)(de)食品(pin)機械。

全自動貓耳酥機操作說明：

1、原輔料預處理：將(jiang)面(mian)粉稱好(hao)過篩去(qu)雜(za)，按一定比例(li)稱好(hao)鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時放水攪(jiao)拌，攪(jiao)到(dao)全部溶(rong)解(jie)后(hou)，倒(dao)入面(mian)粉中。

2、將配制好的面(mian)(mian)粉(fen)(fen)攪拌(ban)熟(shu)化(hua)(hua)，攪拌(ban)與(yu)機上(shang)(shang)(shang)操作時，室(shi)內溫(wen)(wen)度(du)保(bao)持10℃以(yi)上(shang)(shang)(shang)，攪拌(ban)20分(fen)(fen)鐘(zhong)（面(mian)(mian)溫(wen)(wen)20--30℃）至面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)狀(zhuang)，使面(mian)(mian)粉(fen)(fen)充分(fen)(fen)吸(xi)水，（有(you)條件(jian)的可用電機攪拌(ban)筒(tong)攪拌(ban)）膨(peng)化(hua)(hua)后形成(cheng)面(mian)(mian)筋網絡，放置10分(fen)(fen)鐘(zhong)，保(bao)持面(mian)(mian)溫(wen)(wen)20--30℃然后上(shang)(shang)(shang)機。注明：攪拌(ban)過程(cheng)中，如(ru)堿、鹽溶液(ye)及(ji)攪拌(ban)溫(wen)(wen)度(du)過低。則(ze)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)形不成(cheng)筋網絡組織，貝(bei)殼出現(xian)不酥。反(fan)之，若(ruo)堿、鹽溫(wen)(wen)度(du)過高(gao)，攪拌(ban)溫(wen)(wen)度(du)高(gao)，則(ze)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)面(mian)(mian)筋老化(hua)(hua)，面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)過早熟(shu)化(hua)(hua)，也(ye)會出現(xian)上(shang)(shang)(shang)述情況，因此(ci)，必須按要求操作。

特點

    本機制造精密，外型美觀，使(shi)用方便，成本小，耗電(dian)低，產量高。通過不(bu)同的模具可以生(sheng)產多(duo)種花樣的食品：貝殼酥、銀耳(er)酥、五(wu)角酥、貓兒(er)酥、螺(luo)絲(si)面、燈籠酥、海螺(luo)酥、花生(sheng)型、大小空管等。我廠可根據客戶要求加工定(ding)做新(xin)型模具。