全自動咸蛋黃面包生產線的適用范圍：
    適用于法(fa)式(shi)小面包(bao)(bao)、漢(han)堡、日式(shi)包(bao)(bao)餡小餐包(bao)(bao)、酥餅(bing)（如老(lao)婆(po)餅(bing)、綠豆餅(bing)、酥式(shi)月(yue)餅(bing)、東(dong)北糖餡餅(bing)、金(jin)華酥餅(bing)、四川麻(ma)餅(bing)）、鞋底餅(bing)、牛舌頭(tou)餅(bing)、包(bao)(bao)子、饅頭(tou)等產品。

全自動咸蛋黃面包生產線的主要功能：
  本機(ji)器全不銹鋼制(zhi)作，觸(chu)摸(mo)屏電腦控制(zhi)，直接輸(shu)入編(bian)號就可以生產(chan)目標產(chan)品，采用(yong)三(san)段(duan)漸進式(shi)打薄方(fang)式(shi)將面(mian)(mian)皮壓成(cheng)(cheng)合適厚(hou)度，由(you)(you)分離(li)式(shi)給餡(xian)機(ji)將餡(xian)料(liao)充填(tian)到面(mian)(mian)皮上，經由(you)(you)成(cheng)(cheng)型(xing)卷面(mian)(mian)輪將面(mian)(mian)皮卷成(cheng)(cheng)長條狀(zhuang)，z后由(you)(you)分離(li)式(shi)捏(nie)花機(ji)成(cheng)(cheng)型(xing)為球狀(zhuang)或長條狀(zhuang)，不破壞面(mian)(mian)皮筋(jin)性，*模仿純手工制(zhi)作，保持原有風味(wei)。

  面包生產線醒發的時間醒發：醒發是面包出產新工藝中的首要工序。預發酵只是為醒發締造前提，醒發才是抉擇面包體積巨細的*工序。醒發的感化是使面包坯末了發酵成絲狀多孔、構造松散而體積膨大的面包。因為利用液體酵母的新工藝簡化了一道發酵工序，這就使得醒發成為主發酵工序了。醒發的相宜溫度36～38℃。若(ruo)是溫度過(guo)低，不(bu)(bu)但(dan)要延伸醒發時(shi)候，乃(nai)至(zhi)大(da)概使(shi)面(mian)包坯(pi)(pi)不(bu)(bu)克不(bu)(bu)及長(chang)大(da)成(cheng)型(xing)；要是溫度過(guo)高，盡管面(mian)包坯(pi)(pi)可(ke)以在短期(qi)內敏捷長(chang)大(da)成(cheng)型(xing)，但(dan)容易使(shi)面(mian)團(tuan)內部蜂窩巨細(xi)不(bu)(bu)勻或醒發過(guo)分(fen)。

主要技術參數：
產   量     1000—8000個／小時
功   率     5.5KW
成品重量    10-600克
機器重量    約800KG
外形(xing)尺(chi)寸    5100×1300×1750m